枝豆のガーリック炒め

材料 
枝豆  適量
にんにく  スライス適量

味付け
塩

枝豆の片側をカットして塩茹でする(3分程)。水気をよく切る。
にんにくをスライスする。フライパンに油を温め一緒に炒める。塩を加えて、にんにくがおいしそうにこんがりしたら完成。

コツ：下処理で片側をカットすると塩味が入りやすくなり、食べる時の切り口にもなります。