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農家さん便り
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田んぼを蘇らせ、自然の恩恵をフル活用。さあ今年も、じっくりと作物に向き合おう。
田んぼを蘇らせ、自然の恩恵をフル活用。さあ今年も、じっくりと作物に向き合おう。 今回は秋田県横手市で自然農法で農業を行っている山猫軒の荒尾さんについて書かせていただきました。・・・
田んぼを蘇らせ、自然の恩恵をフル活用。さあ今年も、じっくりと作物に向き合おう。
田んぼを蘇らせ、自然の恩恵をフル活用。さあ今年も、じっくりと作物に向き合おう。 今回は秋田県横手市で自然農法で農業を行っている山猫軒の荒尾さんについて書かせていただきました。・・・
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農家である自分たちが食べている一番いい野菜をお客様に届けたい
農家である自分たちが食べている一番いい野菜をお客様に届けたい 今回は山形県山形市で化学農薬・化学肥料・動物性有機肥料を一切使用しない自然栽培でお野菜を育てる「あなたの食の帰る場所361°さん」のところへ取材に行ってまいりました。・・・
農家である自分たちが食べている一番いい野菜をお客様に届けたい
農家である自分たちが食べている一番いい野菜をお客様に届けたい 今回は山形県山形市で化学農薬・化学肥料・動物性有機肥料を一切使用しない自然栽培でお野菜を育てる「あなたの食の帰る場所361°さん」のところへ取材に行ってまいりました。・・・
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福島県との県境に位置する宮城県白石市で国産きくらげを栽培するフレッシュな24歳のきくらげ王子
今回は福島県との県境に位置する宮城県白石市で国産きくらげを栽培する24歳の佐藤主彬(カズヨシ)さんにお会いしてきました。ご実家が工場を経営されているということもあり、学生時代は千葉県にある工業系の大学に通っていた佐藤さん。大学卒業後は就職も考えていたが...→続きを読む
福島県との県境に位置する宮城県白石市で国産きくらげを栽培するフレッシュな24歳のきくらげ王子
今回は福島県との県境に位置する宮城県白石市で国産きくらげを栽培する24歳の佐藤主彬(カズヨシ)さんにお会いしてきました。ご実家が工場を経営されているということもあり、学生時代は千葉県にある工業系の大学に通っていた佐藤さん。大学卒業後は就職も考えていたが...→続きを読む
column
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今が旬！ネギにまつわるお話
寒くなり、お鍋の季節になってきましたね～ お鍋といえば欠かせないのが「ネギ」です。 ネギは寒くなってきてからが旬のお野菜で、特に今収穫できるネギは甘くてより おいしいものが多いです。今回はそんなネギにまつわるお話です→
今が旬！ネギにまつわるお話
寒くなり、お鍋の季節になってきましたね～ お鍋といえば欠かせないのが「ネギ」です。 ネギは寒くなってきてからが旬のお野菜で、特に今収穫できるネギは甘くてより おいしいものが多いです。今回はそんなネギにまつわるお話です→
