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農家さん便り
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四十年守り続ける、オーガニックの一本柱
大滝自然農園。自然を壊さない自然循環型農業を目指し今まで一度も農薬や化学肥料を使用せず現在に至る。農家レストランの運営や、野菜たっぷりのお弁当も販売しています。
四十年守り続ける、オーガニックの一本柱
大滝自然農園。自然を壊さない自然循環型農業を目指し今まで一度も農薬や化学肥料を使用せず現在に至る。農家レストランの運営や、野菜たっぷりのお弁当も販売しています。
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とにかく採れたてを食べて欲しくて、畑で販売してる。
岩手県北上市でユニークな方法でアスパラガスを栽培、販売しているのは石井健一さん。石井さんのアスパラガスの魅力は何といっても畑にアスパラを直接買いに来てもらうといった販売方法。実はアスパラガスは野菜の中では収穫してからの鮮度の変化がとっても早く、収穫したてのおいしさは格別。
とにかく採れたてを食べて欲しくて、畑で販売してる。
岩手県北上市でユニークな方法でアスパラガスを栽培、販売しているのは石井健一さん。石井さんのアスパラガスの魅力は何といっても畑にアスパラを直接買いに来てもらうといった販売方法。実はアスパラガスは野菜の中では収穫してからの鮮度の変化がとっても早く、収穫したてのおいしさは格別。
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田んぼを蘇らせ、自然の恩恵をフル活用。さあ今年も、じっくりと作物に向き合おう。
田んぼを蘇らせ、自然の恩恵をフル活用。さあ今年も、じっくりと作物に向き合おう。 今回は秋田県横手市で自然農法で農業を行っている山猫軒の荒尾さんについて書かせていただきました。・・・
田んぼを蘇らせ、自然の恩恵をフル活用。さあ今年も、じっくりと作物に向き合おう。
田んぼを蘇らせ、自然の恩恵をフル活用。さあ今年も、じっくりと作物に向き合おう。 今回は秋田県横手市で自然農法で農業を行っている山猫軒の荒尾さんについて書かせていただきました。・・・
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農家である自分たちが食べている一番いい野菜をお客様に届けたい
農家である自分たちが食べている一番いい野菜をお客様に届けたい 今回は山形県山形市で化学農薬・化学肥料・動物性有機肥料を一切使用しない自然栽培でお野菜を育てる「あなたの食の帰る場所361°さん」のところへ取材に行ってまいりました。・・・
農家である自分たちが食べている一番いい野菜をお客様に届けたい
農家である自分たちが食べている一番いい野菜をお客様に届けたい 今回は山形県山形市で化学農薬・化学肥料・動物性有機肥料を一切使用しない自然栽培でお野菜を育てる「あなたの食の帰る場所361°さん」のところへ取材に行ってまいりました。・・・
column
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今が旬！ネギにまつわるお話
寒くなり、お鍋の季節になってきましたね～ お鍋といえば欠かせないのが「ネギ」です。 ネギは寒くなってきてからが旬のお野菜で、特に今収穫できるネギは甘くてより おいしいものが多いです。今回はそんなネギにまつわるお話です→
今が旬！ネギにまつわるお話
寒くなり、お鍋の季節になってきましたね～ お鍋といえば欠かせないのが「ネギ」です。 ネギは寒くなってきてからが旬のお野菜で、特に今収穫できるネギは甘くてより おいしいものが多いです。今回はそんなネギにまつわるお話です→
