毎月のお届け野菜
2026年10月の とうほくやさい便
お届け予定日 10/10(土)
こちらは配送が完了いたしました
| 野菜 | 産地・内容 | おすすめレシピ |
|---|---|---|
| 1. ケール | 岩手県北上産 100g |
サラダ、ジュース |
| 2. 空芯菜 | 宮城県柴田郡川崎産 90g |
炒め物、和え物 |
| 3. いんげん豆 | 宮城県柴田郡川崎産 100g |
肉じゃが、おひたし |
| 4. 生落花生 おおまさり | 岩手県北上産 |
塩茹で |
| 5. 新生姜 | 岩手県北上産 2個/ 180g |
甘酢漬け、生姜焼き |
| 6. ビーツ | 岩手県北上産 2個/ 360g |
サラダ、マリネ、ボルシチ |
| 7. さつまいも 紅はるか | 宮城県柴田郡川崎産 1本/ 500g |
焼き芋、天ぷら |
| 8. 里芋 | 宮城県柴田郡川崎産 250g |
煮物、汁物 |
| 品目: 8 種類 |
※天候や生育状況により、内容が変わる場合があります。
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秋ならでは。大粒の生落花生。畑から採れたばかりの、贅沢品です！ 品種：おおまさり
いつもの落花生とは違い、乾燥はさせずに収穫後にフレッシュな状態で届く落花生です。 茹でることで、ほくっとした食感とやさしい甘みを楽しめます。
茹で時間で、食感も変わります。茹で時間：30分…固めに茹でると、豆の張りが感じられるポリポリとした食感に。
茹で時間：40分…長めに茹でると、ホクホクとした食感になり、甘みもより感じられます。
収穫してから時間が経つほど鮮度が低下しやすいので、新鮮なうちにご賞味ください♪
普通のサイズの落花生と比べると大粒ですね！
採れたてのフレッシュな生姜は特別感があります！みずみずしく、まろやかな辛みを楽しむ新生姜。
繊維が少なく、みずみずしさとソフトな食感にテンションが上がってしまう生姜です。そのまますりおろしたり刻んだりして薬味としても辛みが少なくまろやかです。炒め物や煮物に取り入れて生姜そのものを楽しむ食べ方もおすすめです。
辛味が柔らかいのでたっぷり使えます！
甘酢漬け しぐれ煮 炊き込みご飯 生姜焼き スープ つくね など
直売所では午前中に売り切れる人気野菜です！噛むほどに甘みが感じられます。空芯菜(エンサイ)
シンプルな油炒めが美味しい、シャキシャキとした茎と、ふんわり柔らかい葉のコントラストを持ち合わせています。風味はほのかに胡麻のようで、さっぱりとしているのでジャンルを問わず手軽に使っていただけます。 名前の通り、茎の中心がストローのように空洞になっているのが特徴です。
油と相性が良いですが、少し色味が欲しい煮物や、ヘルシーなおひたしにしても食べやすい一品です。
マヨネーズ和え オイスターソース炒め 中華風のレシピ パスタ など
栄養の宝庫、東北産ビーツをご堪能ください！燃えるように鮮やかなビーツ。シンプルなローストがおいしい！
見た目は赤いかぶのような根菜です。近年では食べる点滴などと呼ばれて人気があり、運動をするときに酸素の排出を抑え疲れにくくする効果や、血圧を下げるのに役立つ硝酸塩が豊富に含まれています。
独特の土臭さを醸し出しているお野菜ではありますが、そのままで食べづらい場合には、ローストしたり、甘みのある調味料を重ねて調理することで臭みが消えてたくさん食べられます。
サラダ マリネ ロースト コンポート ボルシチ など
