Recipe 1

ケールの濃いほろ苦さに葉玉ねぎの香りが効くー！〜ケールのチャーハン〜

No-Fuss Kale Fried Rice ~Infused with Aromatic Spring Onions~

パパッと作れて、味は本格派！卵をまとった黄金色のご飯に、炒めた葉玉ねぎの甘い香りと、鮮やかなケールが最高のコンビネーションです。味付けは塩・コショウだけなのに、驚くほどスプーンが止まらなくなります☆

SERVES 2

Ingredients

ケール

20g

葉玉ねぎ(葉の部分)

15g

卵

2個

ご飯

180g 温かいとほぐれやすいです

塩コショウ

適量

下準備

・ケールの葉を小さめにちぎります。
・葉玉ねぎの青い部分を斜め薄切りにします。
・卵は溶いておきます。

STEP 01

フライパンに油を熱し、ご飯を入れます。ご飯をほぐしな　がら、全体に油が回ってパラッとするまで炒めます。

STEP 02

ご飯の上に卵を回し入れます。すぐに混ぜ合わせ、ご飯に卵がコーティングされて黄金色になる位に炒め合わせます。

STEP 03

卵がご飯にしっかり馴染んだら、葉玉ねぎを入れます。しんなりして、良い香りが立ってくるまで炒め合わせます。

STEP 04

最後にケールを入れ、さっと火を通します。ケールの色が鮮やかになったら、塩コショウで味をつけて完成です！