よむ月替わり通信
香り自体が調味料になる春のお野菜ふたつ(よむ月替わり通信 2026.5)
今月のラインナップの中でも、ひときわ目を引くのがこの2つ。葉ニンニクと葉玉ねぎです。どちらも根元から葉っぱまで全部食べられます。春のとっておきの野菜であり、栽培されているところも少ないレアな野菜。共通していることは、豊かな香りではないでしょうか。野菜を含めた植物にとって香りは自らを守る手段であり、人にとっても、体を守り元気にする機能性成分として力を発揮してくれます。さて、彼らの自己紹介をプロフィールカードでみてみましょう！
香り自体が調味料になる春のお野菜ふたつ(よむ月替わり通信 2026.5)
今月のラインナップの中でも、ひときわ目を引くのがこの2つ。葉ニンニクと葉玉ねぎです。どちらも根元から葉っぱまで全部食べられます。春のとっておきの野菜であり、栽培されているところも少ないレアな野菜。共通していることは、豊かな香りではないでしょうか。野菜を含めた植物にとって香りは自らを守る手段であり、人にとっても、体を守り元気にする機能性成分として力を発揮してくれます。さて、彼らの自己紹介をプロフィールカードでみてみましょう！
トマトはひと夏の恋。アスパラガスは長年のパートナー。(よむ月替わり通信 2026.4)
実は、アスパラガスは他の野菜とは少し時間の流れが違うのをご存知でしょうか。収穫までに約3年を要し、その後10年以上にわたって収穫できるという、非常に生命力の強い野菜です。
トマトはひと夏の恋。アスパラガスは長年のパートナー。(よむ月替わり通信 2026.4)
実は、アスパラガスは他の野菜とは少し時間の流れが違うのをご存知でしょうか。収穫までに約3年を要し、その後10年以上にわたって収穫できるという、非常に生命力の強い野菜です。
よむ月替わり通信 2026.2「ルッコラ」
ルッコラは、ハーブやスパイスの辞典などには必ずと言っていいほど登場する、野菜の中では薬草の方面にも顔が広い存在。一般的なハーブは少量で香りを楽しむことが多いですが、ルッコラの葉は単体で食べても美味しいですし、料理にたっぷり散らして出すこともでき、たくさん食べられるハーブなのです！
よむ月替わり通信 2026.2「ルッコラ」
ルッコラは、ハーブやスパイスの辞典などには必ずと言っていいほど登場する、野菜の中では薬草の方面にも顔が広い存在。一般的なハーブは少量で香りを楽しむことが多いですが、ルッコラの葉は単体で食べても美味しいですし、料理にたっぷり散らして出すこともでき、たくさん食べられるハーブなのです！
よむ月替わり通信 2025.12
とうほくやさい便の定期便には毎月ニュースレター「月替わり通信」を同封しています。野菜の魅力をいろいろな角度からお伝えしながら、その月にお届けする野菜を使ったレシピも掲載しています。
よむ月替わり通信 2025.12
とうほくやさい便の定期便には毎月ニュースレター「月替わり通信」を同封しています。野菜の魅力をいろいろな角度からお伝えしながら、その月にお届けする野菜を使ったレシピも掲載しています。