月替わり通信

2026年3月22日

土地土地の野菜が受け継がれているのは、かっこいい農家さんがいるから。そして何より、野菜を手にしてくれる人がいるから。

2026年3月22日

土地土地の野菜が受け継がれているのは、かっこいい農家さんがいるから。そして何より、野菜を手にしてくれる人がいるから。

2026年2月19日

ルッコラは、ハーブやスパイスの辞典などには必ずと言っていいほど登場する、野菜の中では薬草の方面にも顔が広い存在。一般的なハーブは少量で香りを楽しむことが多いですが、ルッコラの葉は単体で食べても美味しいですし、料理にたっぷり散らして出すこともでき、たくさん食べられるハーブなのです！

2026年2月19日

ルッコラは、ハーブやスパイスの辞典などには必ずと言っていいほど登場する、野菜の中では薬草の方面にも顔が広い存在。一般的なハーブは少量で香りを楽しむことが多いですが、ルッコラの葉は単体で食べても美味しいですし、料理にたっぷり散らして出すこともでき、たくさん食べられるハーブなのです！

2026年1月21日

せりは本来、湿地を好み自力で育つ山菜でもありますが、私たちが普段手に取るものは水田で野菜として育てられています。そのため、水資源が豊かな地域が主な産地となっています。

2026年1月21日

せりは本来、湿地を好み自力で育つ山菜でもありますが、私たちが普段手に取るものは水田で野菜として育てられています。そのため、水資源が豊かな地域が主な産地となっています。

2025年12月20日

とうほくやさい便の定期便には毎月ニュースレター「月替わり通信」を同封しています。野菜の魅力をいろいろな角度からお伝えしながら、その月にお届けする野菜を使ったレシピも掲載しています。

2025年12月20日

とうほくやさい便の定期便には毎月ニュースレター「月替わり通信」を同封しています。野菜の魅力をいろいろな角度からお伝えしながら、その月にお届けする野菜を使ったレシピも掲載しています。