RECIPE

2026年4月27日

アスパラを1本丸ごと使った贅沢なビジュアルで、食卓を盛り上げましょう。香ばしいごま油の香りと、ガッツリ系のプルコギ、そして溢れんばかりの野菜が織りなすキンパと一緒にいただくヘルシー晩ごはんメニュー。

2026年4月27日

アスパラを1本丸ごと使った贅沢なビジュアルで、食卓を盛り上げましょう。香ばしいごま油の香りと、ガッツリ系のプルコギ、そして溢れんばかりの野菜が織りなすキンパと一緒にいただくヘルシー晩ごはんメニュー。

2026年4月27日

野菜不足が気になる日にも嬉しい、人参をどっさり使ったヘルシーチャプチェと、赤や黄色の鮮やかな茎の色を活かした手まり寿司風のスイスチャードおにぎり

2026年4月27日

野菜不足が気になる日にも嬉しい、人参をどっさり使ったヘルシーチャプチェと、赤や黄色の鮮やかな茎の色を活かした手まり寿司風のスイスチャードおにぎり

2026年3月18日

舞茸から出た濃厚な旨味出汁で優しい味わいに仕上がります。山形県最上川郡鮭川の舞茸を使いました。

2026年3月18日

舞茸から出た濃厚な旨味出汁で優しい味わいに仕上がります。山形県最上川郡鮭川の舞茸を使いました。

2026年3月18日

大豆の持つ濃厚なタンパク質の旨味とポクポク感をカレー風味にアレンジしたスープで。山形県真室川の伝承大豆を使いました。

2026年3月18日

大豆の持つ濃厚なタンパク質の旨味とポクポク感をカレー風味にアレンジしたスープで。山形県真室川の伝承大豆を使いました。

2026年3月18日

旨味を蓄えた舞茸と、ホクッととろける菊芋をじっくりソテー

2026年3月18日

旨味を蓄えた舞茸と、ホクッととろける菊芋をじっくりソテー

2026年2月17日

料理に加えるだけで見た目がほんとに華やかになる赤玉ねぎ。スープに入れても、炒めてもやっぱり色がきれいです。カツレツに添えたソースでは、お酢をチョッピリ加えることで赤玉ねぎの色素成分アントシアニンが酸に反応し、より鮮やかになります。

2026年2月17日

料理に加えるだけで見た目がほんとに華やかになる赤玉ねぎ。スープに入れても、炒めてもやっぱり色がきれいです。カツレツに添えたソースでは、お酢をチョッピリ加えることで赤玉ねぎの色素成分アントシアニンが酸に反応し、より鮮やかになります。